Всем известно, что дерево является материалом для неисчислимого количества изделий самого разнообразного характера.
Из дерева делаются как крупные сооружения - дома, мосты, мельницы и т. п., так и предметы домашнего обихода - столы, стулья и прочая мебель, изящные принадлежности домашнего быта, включительно до музыкальных инструментов и, наконец, совсем мелкие вещицы - в роде детских игрушек, шашек, шахмат и тому подобных предметов.
Все эти предметы, различные как по своей величине и сортам материала, который для них требуется, так и по способам их обработки и применяемым для этого инструментам, разделяют все работы по дереву на следующие три основные отрасли -
1)Плотничное дело,
2)Столярное дело и
3)Токарное дело.