Этот материал употреблялся в прошлом жителями Чукотского побережья для создания хозяйственных предметов. Например, из китовых позвонков делались сидения, а ребра кита использовались для хранения и сушки байдар. Это сырье имеется на Чукотском побережье, оно остается после разделки туш животных. Резчики мастерской "Северные сувениры" в поселке Уэлен в настоящее время из скелетной кости морских животных создают скульптуру. Этот материал, в отличие от клыка моржа, плохо полируется, имеет пористую фактуру, блеклый цвет. Его свойства, а также трудность обработки обусловливают более крупный масштаб скульптуры, чем из клыка моржа.
Кроме объемной резьбы в этом материале возможны рельефная резьба и глубокая гравировка. Рельефные и гравированные композиции выполняются преимущественно на китовых ребрах. В отличие от гравировки по клыку моржа, которая выполняется специальным ручным инструментом, глубокая гравировка на китовых ребрах производится бормашиной. Масштаб этих изображений довольно крупный, композиция проста.